The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) grundades i Edinburgh 1983 och är en medlemsorganisation som buteljerar och säljer Single Cask-whisky. SMWS köper fat från olika delar av världen, inte bara skotsk whisky, och buteljerar och säljer exklusivt till sina medlemmar.

Ursprunget till SMWS ligger hos Philip "Pip" Hills som reste runt i de skotska högländerna i slutet på 70-talet. Under resans gång fick han tag på en hel del prover som var tagna direkt från faten på de destillerier han besökte. Hills blev hänförd av vad han fick smaka på så runt 1978 övertalade han några bekanta att köpa ett fat från Glenfarclas tillsammans med honom. Över tiden blev denna grupp av vänner större och fler fat köptes, buteljerades och flaskorna delades upp i gruppen.

1983 bestämde de sig för att öppna upp sällskapet för allmänheten och då köpte de även sin första fastighet, The Vaults i Leith. Det var en byggnad som fungerat som vinkällare enda sedan 1100-talet. Här inreddes ett par stycken medlemsrum där medlemmar kunde sitta och njuta av sin whisky.  
1996 introducerade SMWS ett aktiesystem för sina medlemmar där intäkterna gick till att investera i en mötesplats i London. 2004 investerades i ytterligare en mötesplats för medlemmar i Edinburgh. Senare togs verksamheten över av Glenmorangie PLC.  

För att markera SMWS 25 års jubileum så designades deras flaskor om helt och hållet, för att få in mer information om buteljeringarna på flaskorna. Deras buteljeringar är utvalda av en testpanel som utgörs av speciellt utvalda Society- representanter, personer som är direkt involverade i destilleringsbranchen samt andra kvalificerade whiskypersoner. Det är även testpanelen som ger varje buteljering dess namn och doft- och smaknoter. Det kan vara namn som ‘Kissed up by sweet promises’ eller ‘Intense menu of seduction’.

Varje buteljering ges en tvådelad sifferkod där första delen står för vilket destilleri whiskyn kommer ifrån och den andra delen står för vilket fat den är ifrån. Till exempel, 2.35 representerar det 35e fatet från destilleri nummer två. SMWS-buteljeringar refereras alltid till dessa sifferkoder och inte det specifika destilleriet då det är unika single cask-utgåvor som kan skilja sig från standardutgåvorna som säljs. Efterom det är single cask-utgåvor så varierar antalet flaskor på varje ´Outturn` och det är oftast ett ganska litet antal flaskor i varje utgåva som gör att de blir ännu mer eftertraktade bland alla medlemmar. Det har inte bara buteljerats maltwhisky utan även bland annat grainwhisky, då med prefixet G, och andra typer av ädelsprit. I tabellen nedan hittar du de olika sifferkoderna. 

Buteljeringskoder

  MALTWHISKY      GRAINWHISKY
1  Glenfarclas   G1  North British
2 The Glenlivet   G2  Carsebridge
3 Bowmore   G3  Caledonian
4 Highland Park   G4  Cameronbridge
5 Auchentoshan   G5  Invergordon
6 Glen Deveron / Macduff   G6  Port Dundas
7  Longmorn   G7  Girvan
8 Tamdhu   G8  Cambus
9 Glen Grant   G9  Loch Lomond
10 Bunnahabhain   G10  Strathclyde
11 Tomatin   G11  Nikka Coffey Grain (Japan)
12 Benriach   G12  Nikka Coffey Malt (Japan)
13 Dalmore   G13  Chita (Japan)
14 Talisker   G14  Dumbarton
15 Glenfiddich    G15  Rhosdhu Distillery - Loch Lomond
16 Glenturret      
17 Scapa      
18 Inchgower      
19 Glen Garioch      ROM
20 Inverleven    R1  Port Morant Distillery (Jamaica)
21 Glenglassaugh    R2  Demerara Distillery, El Dorado (Guyana)
22 Glenkinchie    R3  Mount Gay Distillery (Barbados)
23  Bruichladdich    R4  Angostura Distillery (Trinidad)
24 The Macallan    R5  Appleton Distillery (Jamaica)
25 Rosebank      
26 Clynelish      
27 Springbank      BOURBON
28 Tullibardine    B1  Heaven Hill Distillery
29 Laphroaig    B2  Bernheim Distillery
30 Glenrothes    B3  Rock Town Distillery
31  Isle of Jura    B4  Few Spirits Distillery
32 Edradour      
33 Ardbeg      
34  Tamnavulin      Cognac / Calvados / Brandy
35 Glen Moray    C1  Camus (Cognac)
36 Benrinnes    C2  
37 Cragganmore    C3  
38 Caperdonich    C4  Sumerset (English Ciderbrandy)
39 Linkwood      
40 Balvenie      
41  Dailuaine      
42 Ledaig / Tobermory      
43  Port Ellen       
44 Craigellachie      
45 Dallas Dhu       
46 Glenlossie      
47 Benromach      
48 Balmenach      
49 Linlithgow / St Magdalene      
50 Bladnoch      
51  Bushmills      
52 Old Pulteney      
53 Caol Ila      
54 Aberlour      
55  Royal Brackla      
56 Coleburn       
57 Glen Mhor      
58 Strathisla      
59 Teaninich      
60 Aberfeldy      
61 Brora      
62 Glenochy      
63 Glentauchers      
64  Mannochmore      
65 Imperial      
66 Ardmore      
67 Banff      
68 Blair Athol      
69 Glen Albyn      
70 Balblair      
71 Glenburgie / Glencraig       
72  Miltonduff       
73 Aultmore      
74  North Port       
75 Glenury      
76 Mortlach      
77  Glen Ord / Glenordie      
78 Ben Nevis      
79 Deanston      
80 Glen Spey      
81 Glen Keith      
82 Glencadam      
83  Convalmore      
84 Glendullan      
85 Glen Elgin      
86 Glen Esk       
87 Millburn       
88 Speyburn      
89 Tomintoul      
90 Pittyvaich      
91  Dufftown      
92 Lochside      
93 Glen Scotia      
94 Fettercairn      
95  Auchroisk      
96 Glendronach      
97 Littlemill      
98 Lomond      
99 Glenugie      
100 Strathmill      
101 Knockando      
102 Dalwhinnie      
103  Royal Lochnagar      
104 Glen Craig      
105 Tormore      
106 Cardhu      
107 Glenallachie      
108 Allt-a’Bhainne      
109 Mosstowie      
110 Oban      
111 Lagavulin      
112 Inchmurrin      
113  Braes of Glenlivet      
114 Longrow      
115 Knockdhu      
116 Nikka Distilleries (Japan)      
117 Cooley Unpeated (Ireland)      
118 Cooley Peated (Ireland)      
119 Yamazaki (Japan)      
120 Hakushu (Japan)      
121  Isle of Arran      
122 Croftengea      
123 Glengoyne      
124 Miyagikyo (Japan)      
125 Glenmorangie      
126  Hazelburn      
127 Port Charlotte      
128 Penderyn      
 129  Kilchoman      
130 Chichibu (Japan)      
131 Hanyu (Japan)      
 132  Karuizawa (Japan)