”Made in America” by Tusse, del 16.
Bulleit Bourbon
Kentucky, USA
Ålder: Minst 6 år. Alkoholhalt: 40 %
När jag skulle leta fram fakta om Bulleit så gick det inte att komma in på deras hemsida. Den lilla info jag hittade kommer från Wikipedia, så vi får hoppas att den stämmer.
Tom Bulleit drog igång spritkarusellen 1987 och i sin förfaders anda valde han en mäskblandning med ganska hög råghalt. Nämligen: majs 68 %, råg 28 % och kornmalt 4 %. Den sägs även ha väldigt låg fenolhalt då den utsätts för filtrering.
Idag ägs märket Bulleit av Diageo och whiskeyn destilleras av Four Roses i Lawrenceburg. Av någon anledning har man valt att buteljera sin produkt med en alkoholhalt på 45 % för USA-
Doft: Här var det marsipan! Nästan som att strosa runt på gatorna i marsipanstaden Lübeck! Blandat med detta godis får jag plötsligt en konstig men roliga avstickare i form av tuggummi-
Smak: Smaken är något blommigare än vad jag väntat mig. Råg blandas med körsbärs-
Finish: Syrligheten från äppelpajen förstärks mer mot slutet och får en dimma av finmald peppar, som övergår till lite chilihetta som svider svagt och gött på läpparna.
Sammanfattning: Detta är ingen blyg bourbon! Smakerna är direkta och lättolkade men ändå komplexa. För att vara så tydlig är den ändå bra balanserad och avvägd. Jag finner det lite extra kul att den inte är så överdriven i sin rågkaraktär utan lyckas blanda ut det fint med de övriga dragen! Jag har ju blivit ett lite av ett Four Roses-
Over and out från Tusse!
Dela på Sociala Medier
Följ oss
